Вредные бактерии и препараты нашли в говядине от тульского производителя

Арбитражный суд Тульской области рассмотрел дело производителя охлажденного мяса из Донского. Проверка Россельхознадзора выявила серьезные нарушения: в партиях говядины общей массой более 170 тонн нашли опасные бактерии Listeria monocytogenes, а также остатки ветеринарных препаратов — эприномектина и ивермектина.

Листерия – возбудитель листериоза. Здоровому взрослому она чаще всего грозит легким кишечным расстройством, но для людей с ослабленным иммунитетом более опасна. Наличие лекарств в мясе означает, что животных отправили на убой раньше положенного срока, не дождавшись полного выведения препаратов из организма.

В материалах дела отмечено, что производитель уже привлекался по той же статье. Тем не менее, наказание назначили ниже предела, предусмотренного за подобное нарушение: 350 000 рублей . Учли финансовое положение компании, активное устранение нарушений и сотрудничество в расследовании.