🍕🐜 Пицца с муравьями? Пожалуйста! В Бразилии есть и такая!

В некоторых пиццериях на северо-востоке Бразилии подают пиццу с танажура — крылатыми самками муравьёв-листорезов. Их обжаривают до хруста и добавляют к привычной начинке. Такие блюда замечали, например, в штатах Сеара и Пернамбуку.

Для местной кухни танажура — знакомый сезонный продукт. Вкус жареных муравьёв сравнивают с орехами. Так что за необычным пунктом меню скрывается местная гастрономическая традиция. Решились бы попробовать кусочек?