ТОСТ с гуакамоле, рукколой и яйцом-пашот

Ингредиенты на 2 порции:
- Хлеб багет-2 толстых ломтя
- Авокадо спелый-1 шт
- Лайм-1/2–1 шт.сок и дольки
- Яйца-2 шт.
- Руккола-1 хорошая горсть
- Помидоры черри-6–8 шт.
- Кинза (по желанию)
- Оливковое масло-1–2 ст. л.
- Кунжут белый/чёрный-1 ч. л.
- Хлопья чили-1/2 ч. л. или по вкусу
- Соль, свежемолотый чёрный перец-по вкусу
- Уксус столовый или яблочный-1 ст. л.для пашота
На горячий тост выложите щедрую порцию гуакамоле. Сверху распределите рукколу и половинки черри. Осторожно уложите яйцо-пашот. Посыпьте кунжутом, ещё щепоткой чили, слегка посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом и свежим соком лайма. Подавайте с дополнительными дольками лайма.

Этот и многие другие рецепты мне прописывает мой любимый БОТ
Ссылка тут - 👇

Телеграм: t.me/shevchenko... Также бот есть в Мах max.ru/se14135282... @shevchenko_recipes_bot

Итог: в одном тосте сходятся сливочность авокадо, цитрусовая свежесть лайма, перечная зелёность рукколы, сладость черри и шелковистый соус из желтка — вкусно, ярко и очень аппетитно.