У нас по-прежнему остались дачные яблоки, чего я уже только не готовила из них, в этот раз такой пирог:

Йогуртовый пирог с яблоками

КБЖУ на 100г: 111/7/4/12
Время приготовления ~35 минут

- Яблоко очищенное - 200г
- Мука (у меня пшеничная цельнозерновая) - 55г
- Яйцо - 3шт
- Йогурт греческий - 100г
- Сахарозаменитель (я использую эритрит) - 50г
- Разрыхлитель - 3г
- Ванилин - 1г
- Щепотка соли
- Масло сливочное для смазывания формы

1. Взбить яйца с сахарозаменителем и щепоткой соли до устойчивости.
2. Добавить греческий йогурт и бережно перемешать лопаткой (лучше использовать силиконовую). Добавить в массу просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать.
3. Яблоки без кожуры нарезать на дольки. По необходимости смазать форму для запекания маслом.
4. Выложить половину теста на дно формы, поверх разложить дольки яблок и покрыть оставшейся частью теста. Сверху украсить шарлотку яблочными дольками.
5. Запекать 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусно и сочно 😋

Кто будет готовить?