Воздушные беляши

⠀
Ингредиенты:

360 г муки
1/2 ст.л. дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/2 ст.л. сахара
110 мл теплой воды
110 мл теплого молока
15 мл растительного масла для теста
Масло для жарки

Для начинки:

200 г фарша
1 средний репчатый лук
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло для смазывания