Рецепты напитков на Руси

Рецепты: Например, ржаной хлеб нарезали, подсушивали в печи, заливали кипятком и давали настояться.

Затем добавляли немного старого кваса или закваски и оставляли бродить. Для аромата могли использовать мяту или смородиновый лист.

Так обычные продукты превращались в напитки, рецепты которых сегодня почти забыты.

@the_vkus | #Напиток