Небольшая аналитика за январь—август 2026 года

За эти восемь месяцев количество заказов в общепите снизилось на 3% год к году.

Число ликвидаций бизнеса выросло почти на 30% в годовом выражении. Число регистраций новых компаний выросло на 13,6% год к году. Не исключено, что заметная часть открытых юрлиц — это результат дробления бизнеса со стороны рестораторов и развития крупных сетей через франшизы.