Жареные Карасики

Ингредиенты:

🟣1 кг карасей 🐟
🟣2 луковицы 🧅
🟣200 мл молока или нежирных сливок (10%) 🥛
🟣2 ст. л. сметаны 🥛
🟣1 небольшая ложка муки (можно и без нее) 🧂
🟣пучок любимой зелени 🥬
🟣соль, перец по вкусу 🧂