Рецепт севиче из тунца с манго от бара Oriental Cocktail Bar

Ингредиенты:
Тунец свежий - 50 г
Красный лук - 10 г
Манго - 30 г
Кинза свежая - 2 г
Соус понзу - 20 г
Перец чили красный - 5 г
Мисо соус - 10 г

Приготовление:
Манго и красный лук очищаем, перец чили очищаем от семян, лепестки кинзы отделяем от стебля. Свежего тунца и спелый манго нарезаем кубиками 5-7 мм.
Лук режем тонкой соломкой, перец чили нарезаем мелкими кубиками насколько это возможно. Готовые ингредиенты выкладываем в миску, добавляем соус понзу и острый соус мисо, перемешиваем. Готовый салат выкладываем в красивую тарелку и украшаем.

@the_bufet | #Рецепт