Оооо… дай мне знак!

✅ Расслабиться и наслаждаться трюфелями. Качественно приготовленные морепродукты 🍤 🦞 совместно с трюфелями удивят даже гурманов.
Пароли = явки ниже.

💥 В ресторане Atlantica на проспекте Вернадского и Кутузовском проспекте стартовал Фестиваль черного и белого трюфеля

✅ В десять избранных блюд комплиментарно добавляют по 2 грамма любого из трех видов трюфеля.

✅ Вкус у трюфеля – насыщенный, с долгим послевкусием умами.

Зимний черный трюфель из Сербии уницинатум с плотной структурой и концентрированным ароматом горького шоколада и жженого сахара славится мощным вкусом с пикантной перечной остротой в финале.

✅ Шеф-команда Atlantica выбрала десять блюд, в которые добавляют черный или белый трюфель.
Среди них –
🥩 тар-тар из говядины вагю с маринованной черемшой и тартином
(я брала, идеальное сочетание, кислинку добавляет соус!);
💥 крудо из красных лангустинов с икрой юдзу,
🐠 паккери с гребешком
🦀 и ризотто с камчатским крабом и томатами,
🦀 краб-кейк на пюре из цветной капусты
(Оцените на видео, сказать, что он нежный - и тает во рту - ничего не сказать),
а еще – главный хит Atlantica: 🦀 большой краб-дог с черной осетровой икрой.
Это блюдо я брала для папы Леонида, ведь если поход в Atlantica, это его фаворит.

🙌 Ну что, оставляем детей бабушкам, идём с подругой / мужем дегустировать?