#пост_по_заявкам

Как бюджетно питаться в Убуде? 🇮🇩

Для начала нужно прояснить два момента. Во-первых, что именно вы считаете бюджетным питанием. Во-вторых, я не ем мясо и рыбу, и это, конечно, тоже влияет на мои расходы.

Сейчас я не могу сказать, что питаюсь прямо бюджетно. Но когда я только приехала на Бали, остров показался мне очень дорогим после Вьетнама. Поэтому пришлось искать варианты подешевле.

1. Местные варунги (warung)

Warung — это местное кафе по-индонезийски. Первый месяц на Бали я питалась именно там.

Если вы ездите по Убуду, то наверняка видели такие заведения. Обычно у входа стоит витрина, а в ней — целая горка тарелок с разными блюдами. Курица в разных вариантах, яйца в соусах, овощи, креветки и многое другое. Основой почти всегда служит рис, а к нему выбираешь добавки.

Я просто тыкала пальцем в понравившиеся блюда, и мне собирали обед или ужин.

Помню, что такая трапеза обходилась мне примерно в 25–40 тысяч рупий (около 120–190 рублей или $1,40–2,25).

Но есть один существенный минус: всё невероятно острое! Даже если вам обещают not spicy, не спешите расслабляться. Для меня это всё равно было очень spicy.

2. Местные рынки

Если хотите покупать продукты дешевле, придётся вставать пораньше.

Местные рынки начинают работать очень рано. Не знаю, во сколько они открываются, потому что, когда бы я ни приезжала, там уже вовсю шла торговля. Но заканчивается всё рано: к девяти-десяти утра, а иногда и к восьми, от многих прилавков уже ничего не остаётся.

На рынках я покупала овощи, фрукты, яйца, иногда крупы и другие продукты. Особенно заметна разница в цене на яйца по сравнению с супермаркетами.

Я обычно не торговалась: цены и без того казались мне вполне адекватными. Правда, с оплатой есть нюанс — во многих местах принимают только наличные, а я чаще пользуюсь картой.

3. Готовить дома

Сейчас я в основном покупаю продукты в супермаркете. Это удобно, да и рядом с моим нынешним жильём нет рынка, который меня полностью устраивал бы.

Я покупаю овощи, фрукты, яйца, много нута, чечевицы, гречки и других продуктов, из которых можно приготовить что-нибудь дома.

И здесь всё как обычно: готовить самостоятельно значительно дешевле, чем постоянно питаться в кафе.

Как выглядит моя неделя?

* Суббота и воскресенье — закупаю продукты.
* Воскресенье — готовлю заготовки, которых хватает на понедельник, вторник и частично среду.
* Четверг — могу купить что-нибудь в кафе или заказать доставку.
* Пятница — чаще всего питаюсь в кафе.
* Суббота — снова чередую домашнюю еду и кафе.

А дальше всё повторяется.

В итоге я не пытаюсь полностью отказаться от кафе или исключительно готовить дома. Просто чередую два варианта, чтобы было и удобно, и не слишком дорого.

P. S. Фотографий домашних блюд у меня, естественно, нет. Поэтому сегодня у вас будет подборка еды из разных кафе, в которых я бываю. Enjoy! 😋

Учительница в Азии