Кажется, на нашей кухне завелись мышки! Готовятся просто, выглядят забавно и получаются очень вкусными!

Что нам понадобится:

Перепелиные яйца — 20 шт.
Консервированный тунец — 1 банка
Сыр — 200 г
Майонез Qegg — 1–2 ст. л.
Черный перец горошком/черная икра — для глаз
Тонкие ломтики редиса или огурцов — для ушек
Зеленый лук или укроп — для хвостиков и украшения

Приготовление:

1. Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо вдоль пополам.

2. Слейте жидкость с тунца и разомните его вилкой. Добавьте натертый сыр и майонез. Перемешайте до однородной массы. Если начинка получается слишком плотной, добавьте еще немного йогурта.

3. Наполните половинки яичных белков получившейся смесью. Старайтесь выкладывать начинку небольшими порциями, чтобы мышки получились аккуратными и пухленькими.

4. Сделайте небольшие надрезы в белках и вставьте тонкие ломтики редиса или огурца — это будут ушки. Из горошин черного перца сделайте глазки.

5. Добавьте мышкам хвостики из тонких полосок зеленого лука. Выложите закуску на блюдо с листьями салата или свежей зеленью.

6. Подавайте сразу или ненадолго уберите в холодильник, чтобы начинка стала плотнее.

Маленькое предупреждение: аккуратнее с глазами мышек – черный перец только для декора, кушать его не нужно. 🐭