Все мы любим выпечку — тем более, если она домашняя и приготовлена с любовью. А когда наступают осенние холода, вкусные изделия с горячим чаем радуют и согревают особенно сильно! Для таких случаев у нас есть особенный рецепт — клафути с голубикой.✨

Мы приготовили его с перепелиными яйцами Qegg, поэтому получилось особенно нежно!

📌Что нам понадобится:

перепелиные яйца Qegg — 10 шт.
голубика — 150 г (можно заменить на другие любимые ягоды)
молоко — 100 мл
мука — 75 г
сахар — 50 г

📝Приготовление:

1. Голубику промойте и обсушите. Если используете замороженные ягоды — предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
2. Перепелиные яйца взбейте с сахаром до однородности.
3. Влейте молоко и перемешайте.
4. Добавьте муку и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилось гладкое жидкое тесто.
5. Выложите голубику на дно формы для запекания и залейте тестом.
6. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20 минут.
7. Дайте клафути немного остыть и подавайте к чаю.

💡Можно присыпать готовый десерт сахарной пудрой или добавить сверху немного свежей голубики.

Сохраняйте рецепт — он точно пригодится, когда захочется чего-нибудь ягодного к чаю!