День 229

✅Завтрак: Омлет с помидорами, сыром и укропом

Ингредиенты на одну порцию:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Помидор — 1 небольшой
Твёрдый сыр — 30 г
Укроп — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Растительное или сливочное масло — 1 ч. л.

Приготовление:
Разбить яйца в миску.
Добавить молоко, соль и измельчённый укроп.
Взбить смесь вилкой до однородности.
Нарезать помидор кружочками или кубиками.
Разогреть сковороду с маслом.
Выложить помидор и слегка поджарить.
Вылить яичную смесь на сковороду.
Посыпать тёртым сыром.
Накрыть крышкой.
Готовить на слабом огне до схватывания омлета.

✅Обед: Свинина с овощами в томатном соусе

Ингредиенты на одну порцию:
Свинина — 150 г
Лук — 1/2 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Сладкий перец — 1/2 шт.
Кабачок — 100 г
Капуста — 80 г
Помидор — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Паприка — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:
Нарезать свинину тонкими полосками.
Очистить и нарезать лук.
Натереть или нарезать морковь.
Нарезать сладкий перец, кабачок, капусту и помидор.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить свинину с луком до лёгкой корочки.
Добавить морковь, сладкий перец, кабачок, капусту и помидор.
Посолить, поперчить и добавить паприку.
Добавить томатную пасту.
Влить воду.
Перемешать ингредиенты.
Накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне до мягкости мяса и овощей.

✅Ужин: Куриные желудочки в сметанном соусе с гречкой

Ингредиенты на одну порцию:
Куриные желудочки — 180 г
Гречка — 70 г
Лук — 1/2 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Лавровый лист — 1 шт.
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода или бульон — 150 мл для соуса
Вода для варки гречки — 140 мл
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:
Промыть куриные желудочки.
Очистить желудочки от плёнок при необходимости.
Нарезать желудочки небольшими кусочками.
Залить желудочки водой.
Отварить почти до мягкости.
Промыть гречку.
Залить гречку водой.
Посолить.
Варить гречку до готовности.
Очистить и нарезать лук.
Натереть или нарезать морковь.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук и морковь до мягкости.
Добавить отваренные желудочки.
Влить воду или бульон.
Добавить сметану, измельчённый чеснок, лавровый лист, соль и перец.
Перемешать.
Тушить на слабом огне до густого соуса и мягкости желудочков.

Нравится? Поставьте 👍