🥕🍊 СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА С МОРКОВЬЮ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ на завтрак

Ингредиенты на одну порцию:
Творог 5–9% — 180 г
Яйцо — 1 шт. 🥚
Морковь — 1 небольшая 🥕
Апельсиновая цедра — 1 ч. л. 🍊
Рисовая или овсяная мука — 2–3 ст. л.
Ваниль — щепотка по желанию
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1/3 ч. л. по желанию
Масло для жарки — 1 ч. л.
Греческий йогурт — 1–2 ст. л.
Ягоды или дольки апельсина — по желанию 🍓🍊
Орехи — по желанию

Приготовление:
✔Натереть морковь на мелкой тёрке 🥕
✔Снять апельсиновую цедру, не задевая белую часть 🍊
✔Размять творог вилкой или пробить блендером для более нежной текстуры.
✔Добавить яйцо, морковь, цедру, соль и ваниль.
✔Перемешать массу до однородности.
✔Всыпать муку и разрыхлитель, снова перемешать.
✔Оставить тесто на 5–7 минут, чтобы мука впитать лишнюю влагу.
✔Сформировать небольшие сырники влажными руками.
✔Разогреть сковороду с каплей масла.
✔Обжарить сырники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
✔Накрыть крышкой и прогреть ещё 1–2 минуты, чтобы сырники полностью приготовиться внутри.
✔Выложить на тарелку, добавить йогурт, ягоды или апельсиновые дольки ✨

Творог насыщает, морковь даёт сладость и клетчатку, цедра делает вкус десертным без сахара.

Нравится?😋💛
Сохраните рецепт и поставьте 👍