🍅🧆 КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ТОМАТНО-СЛИВОВОМ СОУСЕ БЕЗ СЛИВОК на обед 😍

Ингредиенты на одну порцию:
Куриный фарш — 150 г 🍗
Лук — 1/4 шт.
Чеснок — 1 зубчик 🧄
Яйцо — 1/2 шт. или 1 маленькое 🥚
Овсяные хлопья или панировочные сухари — 1 ст. л.
Томаты в собственном соку или томатное пюре — 120 г 🍅
Слива — 2–3 шт.
Вода — 50–70 мл
Оливковое масло — 1 ч. л.
Паприка — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи 🌿

Приготовление:
✔Измельчить лук и чеснок.
✔Смешать куриный фарш с луком, половиной чеснока, яйцом, овсяными хлопьями, солью, перцем и паприкой.
✔Сформировать небольшие шарики влажными руками 🧆
✔Разогреть сковороду с маслом.
✔Обжарить шарики 2–3 минуты до лёгкой корочки.
✔Удалить косточки из слив и нарезать мякоть.
✔Добавить к шарикам томаты, сливу, оставшийся чеснок и воду.
✔Приправить солью, перцем.
✔Тушить под крышкой 15–20 минут до готовности куриных шариков и загустения соуса 🍅

Нравится? Сохраните рецепт 💛 и поставьте 👍