День 221

✅ Завтрак: Омлет с сыром, помидором и зеленью

Ингредиенты на одну порцию:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
- Помидор — 1 небольшой
- Твёрдый сыр — 30–40 г
- Сливочное масло — 10 г
- Укроп или другая зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу

Приготовление:
- Нарезать помидор тонкими кружочками.
- Натереть сыр на тёрке.
- Взбить яйца с молоком и солью.
- Растопить сливочное масло на сковороде.
- Выложить помидоры на сковороду.
- Залить помидоры яичной смесью.
- Посыпать сверху тёртым сыром и зеленью.
- Накрыть сковороду крышкой.
- Готовить омлет на слабом огне до готовности.

✅ Обед: Гречка с куриными котлетками и солёным огурцом

Ингредиенты на одну порцию:
- Гречка — 60–70 г
- Вода — 140–160 мл
- Куриный фарш — 150 г
- Лук — 1/4 шт.
- Яйцо — 1/2 шт. или 1 маленькое
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Солёный огурец — 1 шт.

Приготовление:
- Промыть гречку.
- Залить гречку водой.
- Добавить немного соли.
- Варить гречку на слабом огне до готовности.
- Мелко нарезать лук.
- Смешать куриный фарш с луком, яйцом, солью и перцем.
- Сформировать небольшие котлетки.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Выложить котлетки на сковороду.
- Обжарить котлетки с двух сторон до румяной корочки.
- Довести котлетки до готовности под крышкой.
- Нарезать солёный огурец.

✅ Ужин: Куриная печень в сметане с салатом из варёной свёклы

Ингредиенты на одну порцию:
Для печени:
- Куриная печень — 180–200 г
- Лук — 1/2 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу

Для салата:
- Варёная свёкла — 1 небольшая
- Чеснок — 1 небольшой зубчик
- Майонез или сметана — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу

Приготовление: см. День 220

Нравится? Поставьте 👍