День 219
✅ Завтрак: Тост с творожным сыром, яйцом пашот и помидорами
Ингредиенты на одну порцию:
Хлеб для тоста — 1–2 ломтика
Творожный сыр — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Уксус — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Подсушить хлеб в тостере или на сухой сковороде.
Намазать тост творожным сыром.
Нарезать помидор кружочками или дольками.
Выложить помидоры на тост.
Вскипятить воду в небольшой кастрюле.
Добавить уксус и убавить огонь.
Размешать воду ложкой, чтобы образовалась воронка.
Аккуратно разбить яйцо в маленькую миску.
Опустить яйцо в воду.
Варить яйцо 3–4 минуты.
Достать яйцо шумовкой.
Выложить яйцо пашот на тост.
Посолить и поперчить по вкусу.
Украсить зеленью по желанию.
✅Перекус: Два кусочка шоколада + кофе без сахара и молока.
✅ Обед: Гречка с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты на одну порцию:
Гречка — 60 г
Куриная грудка — 120 г
Шампиньоны — 100 г
Сливки 10–20% — 80 мл
Лук — 1/2 шт.
Растительное масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Промыть гречку.
Залить гречку водой в соотношении 1:2.
Посолить и варить до готовности 15–20 минут.
Нарезать куриную грудку небольшими кусочками.
Нарезать грибы пластинками.
Мелко нарезать лук.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук до мягкости.
Добавить куриную грудку.
Обжарить курицу до лёгкой золотистой корочки.
Добавить грибы.
Готовить до испарения лишней жидкости.
Влить сливки.
Посолить и поперчить по вкусу.
Тушить курицу с грибами в сливочном соусе 5–7 минут.
Выложить гречку на тарелку.
Добавить куриную грудку с грибами и соусом.
Посыпать зеленью по желанию.
✅ Ужин: Рыба в духовке с лимоном и укропом, картофельное пюре и салат из капусты с морковью
Ингредиенты на одну порцию:
Рыба — 150–200 г
Лимон — 2–3 кружочка
Укроп — 2–3 веточки
Картофель — 2 шт.
Молоко — 40 мл
Сливочное масло — 10 г
Капуста — 100 г
Морковь — 1/2 шт.
Растительное масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Промыть рыбу и обсушить бумажным полотенцем.
Посолить и поперчить рыбу.
Выложить рыбу в форму для запекания.
Добавить кружочки лимона и укроп.
Запекать рыбу в духовке при 180 градусах 20–25 минут.
Очистить картофель.
Нарезать картофель кусочками.
Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости.
Слить воду.
Добавить молоко и сливочное масло.
Размять картофель в пюре.
Тонко нашинковать капусту.
Натереть морковь на тёрке.
Смешать капусту с морковью.
Посолить салат по вкусу.
Добавить растительное масло.
Перемешать салат.
Нравится? Поставьте 👍
✅ Завтрак: Тост с творожным сыром, яйцом пашот и помидорами
Ингредиенты на одну порцию:
Хлеб для тоста — 1–2 ломтика
Творожный сыр — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Уксус — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Подсушить хлеб в тостере или на сухой сковороде.
Намазать тост творожным сыром.
Нарезать помидор кружочками или дольками.
Выложить помидоры на тост.
Вскипятить воду в небольшой кастрюле.
Добавить уксус и убавить огонь.
Размешать воду ложкой, чтобы образовалась воронка.
Аккуратно разбить яйцо в маленькую миску.
Опустить яйцо в воду.
Варить яйцо 3–4 минуты.
Достать яйцо шумовкой.
Выложить яйцо пашот на тост.
Посолить и поперчить по вкусу.
Украсить зеленью по желанию.
✅Перекус: Два кусочка шоколада + кофе без сахара и молока.
✅ Обед: Гречка с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты на одну порцию:
Гречка — 60 г
Куриная грудка — 120 г
Шампиньоны — 100 г
Сливки 10–20% — 80 мл
Лук — 1/2 шт.
Растительное масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Промыть гречку.
Залить гречку водой в соотношении 1:2.
Посолить и варить до готовности 15–20 минут.
Нарезать куриную грудку небольшими кусочками.
Нарезать грибы пластинками.
Мелко нарезать лук.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук до мягкости.
Добавить куриную грудку.
Обжарить курицу до лёгкой золотистой корочки.
Добавить грибы.
Готовить до испарения лишней жидкости.
Влить сливки.
Посолить и поперчить по вкусу.
Тушить курицу с грибами в сливочном соусе 5–7 минут.
Выложить гречку на тарелку.
Добавить куриную грудку с грибами и соусом.
Посыпать зеленью по желанию.
✅ Ужин: Рыба в духовке с лимоном и укропом, картофельное пюре и салат из капусты с морковью
Ингредиенты на одну порцию:
Рыба — 150–200 г
Лимон — 2–3 кружочка
Укроп — 2–3 веточки
Картофель — 2 шт.
Молоко — 40 мл
Сливочное масло — 10 г
Капуста — 100 г
Морковь — 1/2 шт.
Растительное масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Промыть рыбу и обсушить бумажным полотенцем.
Посолить и поперчить рыбу.
Выложить рыбу в форму для запекания.
Добавить кружочки лимона и укроп.
Запекать рыбу в духовке при 180 градусах 20–25 минут.
Очистить картофель.
Нарезать картофель кусочками.
Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости.
Слить воду.
Добавить молоко и сливочное масло.
Размять картофель в пюре.
Тонко нашинковать капусту.
Натереть морковь на тёрке.
Смешать капусту с морковью.
Посолить салат по вкусу.
Добавить растительное масло.
Перемешать салат.
Нравится? Поставьте 👍