Подлива решает всё 👇

🥩 МЯСНАЯ

Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Лук — 150 г
Морковь — 100 г
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 500 мл
Масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:
Мясо обжарить до румяности. Добавить лук и морковь. Всыпать муку, добавить томатную пасту и прогреть 1–2 минуты. Постепенно влить воду и тушить под крышкой 45–60 минут.

🥛 СМЕТАННАЯ

Ингредиенты:
Сметана 20% — 200 г
Масло — 30 г
Мука — 1 ст. л.
Бульон — 300 мл
Соль, перец

Как приготовить:
Растопить масло, добавить муку и прогреть минуту. Постепенно влить бульон. Добавить сметану и специи, готовить на слабом огне 3–5 минут.

🍅 ТОМАТНАЯ

Ингредиенты:
Томатная паста — 2 ст. л.
Лук — 100 г
Морковь — 80 г
Мука — 1 ст. л.
Бульон — 500 мл
Сахар — 1 ч. л.
Масло — 2 ст. л.

Как приготовить:
Лук и морковь обжарить. Добавить пасту, затем муку. Постепенно влить бульон, добавить сахар и специи. Томить 10–15 минут.

🍄 ГРИБНАЯ

Ингредиенты:
Шампиньоны — 300 г
Лук — 120 г
Сметана — 150 г
Масло — 30 г
Мука — 1 ст. л.
Бульон — 250 мл

Как приготовить:
Грибы обжарить, добавить лук и масло. Всыпать муку, влить бульон. Через 5 минут добавить сметану и готовить ещё 3–5 минут.

🧅 ЛУКОВАЯ

Ингредиенты:
Лук — 300 г
Масло — 40 г
Мука — 1 ст. л.
Бульон — 400 мл
Сметана — 100 г

Как приготовить:
Лук томить на масле 15–20 минут до золотистости. Добавить муку и бульон. Проварить 5–7 минут, добавить сметану и прогреть ещё 2–3 минуты.

Какую подливу любите больше всего? 👇

Сохрани рецепты, чтобы не потерять 📌