Почему сковорода перестаёт быть антипригарной? 7 привычек, которые сокращают срок её службы
Даже хорошая сковорода с безопасным антипригарным покрытием может со временем потерять свои свойства, если обращаться с ней неправильно.
И дело часто не в качестве посуды, а в привычках, которые кажутся совершенно безобидными.
Проверьте себя
Металлическая лопатка вместо силиконовой
«Я же аккуратно» - но регулярный контакт покрытия с металлическими предметами может оставлять повреждения.
Лучше: силиконовая, деревянная или пластиковая лопатка.
Нарезаете продукты прямо на сковороде
Ножом по антипригарному покрытию? Так делать точно не стоит. Даже один такой эксперимент может оставить след.
Лучше: переложите продукты на доску, нарежьте и только потом возвращайте их в сковороду.
Оставляете пустую сковороду на сильном огне
Пустая посуда нагревается гораздо быстрее, чем с продуктами. Сильный нагрев без необходимости - лишняя нагрузка на покрытие.
Лучше: не разогревайте пустую сковороду длительное время и выбирайте умеренный температурный режим.
После горячей плиты сразу под холодную воду
Горячая сковорода + холодная вода = резкий перепад температуры.
Лучше: сначала дайте посуде остыть, а затем приступайте к мытью.
Жёсткая губка и абразивы
Отмыть «до скрипа» - не значит сделать лучше. Жёсткие абразивные средства и губки могут повредить поверхность.
Лучше: мягкая губка и обычное средство для мытья посуды.
Ставите сковороды друг в друга без защиты
При хранении одна сковорода может соприкасаться с рабочей поверхностью другой и оставлять царапины.
Лучше: используйте мягкую прокладку между посудой.
Используете сковороду как универсальную ёмкость
Оставить в ней еду до завтра или хранить приготовленное блюдо после остывания - не лучшая привычка.
Лучше: после приготовления переложите еду в подходящую ёмкость, а сковороду вымойте.
Для приготовления выбирайте силиконовые, деревянные и пластиковые аксессуары - они помогут бережно перемешивать и переворачивать продукты, не повреждая рабочую поверхность.
Сохраните эту памятку, чтобы любимая сковорода TalleR дольше радовала удобством приготовления.
А какой пункт вы бы добавили в этот список?
#TalleR #посудаTalleR #сковорода #антипригарноепокрытие #уходзапосудой