Производство говядины на Среднем Урале обвалилось на 41,8% за девять месяцев

Выпуск говядины в Свердловской области за январь–сентябрь 2026 года рухнул на 41,8% — до 1682,2 тонны. Для сравнения: свинины произвели в 27 раз больше, птицы — в 42 раза.

Глава регионального минсельхоза Анна Кузнецова объяснила падение дороговизной содержания мясного скота на Урале. Крупных производителей говядины в области нет, основной объём дают малые фермы и молочные хозяйства.

Министр допустила рост показателей к концу года: пик забоя скота приходится на четвёртый квартал.