Мягкий, влажный и такой вкусный рулет.

Готовится всего лишь за полчаса.

Ингредиенты:
Яйца-5шт
Сахар-120гр
Ванилин
Взбиваем все в белую пышную пену. В эту массу просеиваем
Мука-90гр
Разрыхлитель-10гр
Щепотка соли

Аккуратно лопаткой все перемешиваем. В отдельную миску перекладываем немного теста и вливаем
Растительное масло-50гр
Молоко-50гр
Перемешиваем и объединяем с основной частью. Получившееся тесто выливаем в форму. Разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 170С на 25 минут.
Готовый корж переворачиваем, остужаем , снимаем пергамент. Основу смазываем джемом (у меня пюре клубники перетертое с сахаром).

Ингредиенты для крема:
Творожный сыр-250гр
Сливки 33%-100мл
Сахарная пудра-70гр

Все ингредиенты чуть перемешать. Крем равномерно распределить по всей поверхности и аккуратно сворачиваем все в рулет. Даем рулету пропитаться примерно 1 час.

Приятного аппетита!

#бисквитныйрулет #выпечка #рецепты #еда #кчаю