Очень редко делаю творог на магазинном молоке, но сегодня рискнула

Дети попросили творожка. У нас дома кисломолочка всегда идет на ура. Но под рукой оказалось только магазинное молоко. Ну что ж, готовлю из него! 

Результат оказался довольно своеобразным. Дело в том, что сначала кажется, будто все идет отлично, сгусток хороший получился. Но потом оказалось, что при нагреве он не держит пласты. В итоге получится нежным и вполне съедобным. Это, конечно, далеко не классика, но детям понравилось.

А вы видите разницу в твороге на магазинном и фермерском молоке?
_____________

Научим вас технологии приготовления творога на бесплатных уроках ➡️ ЗДЕСЬ