Почему домашний «Цезарь» иногда получается совсем не таким вкусным, как в ресторане? 🥗

Вроде всё просто: курица, салат, сухарики, сыр. А пробуешь - и чего-то не хватает.
Я считаю, что весь секрет в соусе. Именно он делает обычный салат тем самым «Цезарем», который хочется приготовить ещё раз.

И для этого совсем не обязательно покупать дорогие соусы или искать десять разных ингредиентов.
Я обычно делаю проще: майонез, немного горчицы, лимонный сок, чеснок и тёртый пармезан. Всё смешал, попробовал, подправил вкус - и готово!

Главное - не переборщить с чесноком и лимоном. Соус должен дополнять салат, а не перебивать остальные ингредиенты.
Курицу обжариваем до сочности, сухарики делаем сами, добавляем свежий салат, немного черри и пармезан.
Получается отличный домашний «Цезарь», который спокойно можно приготовить на ужин для всей семьи.

На второй карточке оставил полный рецепт на 4 порции с граммовками и приготовлением. Сохраняйте, чтобы не потерять! ❤️

А теперь расскажите: вы для «Цезаря» готовите соус сами или покупаете готовый? Интересно, как делаете вы!

С вами Даня 👨‍🍳