В этом сезоне мир может столкнуться с дефицитом сахара

В балансе мирового рынка сахара в сезоне 2026/27, начавшемся в октябре, будет наблюдаться дефицит в 3,92 млн тонн, ожидают в Datagro. Это связано с влиянием Эль-Ниньо на производство в ряде регионов. При этом роста потребления не прогнозируется.

С учетом сокращения мирового производства соотношение глобальных запасов к потреблению составит 39%. Это самый низкий уровень как минимум за 12 лет.