Начос — остатки с кухни, которые нам продали

В 1943 году жёны американских военных зашли в мексиканский ресторан Victory Club, но повар уже ушёл. Метрдотель Игнасио Анайя нарезал кукурузные лепёшки, обжарил их, добавил сыр и халапеньо — так появились начос.

В 1960-х в Диснейленде тоже нашли применение остаткам еды: подсохшие тортильи обжаривали и приправляли. Закуску заметил вице-президент Frito-Lay Арч Уэст и запустил Doritos в массовое производство.

Началась PR-кампания начос. В 1978 году комментатор Говард Коселл попробовал их в прямом эфире и так аппетитно хрустел, что американцы захотели срочно попробовать тоже.