РЕЦЕПТ УЖИНА ДЛЯ ХОРОШЕГО СНА

🥩 Индейка с булгуром и запечённой цветной капустой

Беру для него филе индейки (не надо разделывать, быстро готовится) - 150 г
Булгур - 40 г
Цветная капуста - половинка небольшого кочана
Оливковое масло 1 ч. л.
Лимон
Чеснок 1 зубчик
Сладкая паприка, соль, перец

Цветную капусту разбираю на соцветия и на противень с пергаментом. Сбрызгиваю маслом, посыпаю паприкой и солью.
200 град. 15 минут.

Сухой булгур обжариваю сразу в кастрюле с толстым дном на сливочном масле пару минут, помешивая. Как только пошёл приятный запах, заливаю кипятком примерно 1 к 2 и томлю под крышкой до впитывания воды.

Кусочки индейки солю, перчу и выкладываю к капусте, сбрызгиваю лимонным соком, сверху выдавливаю чеснок и прикрываю ломтиком лимона.

⏰Запекаю ещё 12–15 минут.

Булгур содержит глютен. Если вам его нельзя, замените на гречку.

Попробуете приготовить?