В сибирской кухне черёмуха — не просто ягода, а настоящий деликатес. Ягоду собирали, сушили и перемалывали в муку — так её можно было хранить всю зиму.

Так появлялась черёмуховая выпечка: лепёшки, пироги, позже — десерты. Это был доступный способ добавить вкуса и разнообразия в рацион, когда свежих фруктов просто не было.

Со временем это стало локальным специалитетом — тем самым вкусом, который ассоциируется с сибирской кухней.

Поэтому когда мы заводили на наши полки сибирские позиции, не могли обойти эту региональную особенность.

⚡️Черёмуховая полоса
— это сочетание знакомого и необычного

А вы любите черемуховую полосу?
Доступна во всех
кафе – кондитерских 🤍