Сибас с овощами

Ингредиенты:
🧂Рыба - подойдет сибас/дорадо/речная форель/другая белая морская рыба (очищенная от чешуи и жабр)
🧂Картофель - 7-8 шт.
🧂Луковица - 1 шт.
🧂Чеснок - 1 головка
🧂Болгарские перцы - 2 шт.
🧂Лимон
🧂Томаты
🧂Острый перец (по вкусу)
🧂Оливковое масло
🧂Соль/перец (по вкусу)
🧂Куркума/паприка/базилик/орегано (по вкусу)

Картофель нарезать на дольки и отварить до полуготовности. Нарезать лук, перец, томаты. Чеснок разрезать пополам, одну половинку мелко измельчить. Нарезать лимон. Сделать в рыбе три надреза. К картофелю добавить соль, перец, специи, 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом. Выложить все форму, сверху посолить, поперчить. Овощи еще можно посыпать сушеными травами (базилик, орегано). Сверху полить все оливковым маслом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать, около, 30 минут.

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы