17 октября на органической ферме «Веси» — V юбилейный культурно-гастрономический фестиваль «Праздник Ижорской репы-2026»
Вас ждёт: большая Репная ярмарка, Царский пикник, концерт и бесплатные мастер-классы.
НО ЭТО НЕ ВСЁ!!!
В честь юбилея мы решили дать вам возможность попробовать ещё один редкий корнеплод — ТОПИНАМБУР! Когда-то он был популярнее картофеля, а сегодня почти забыт. Самое время вспомнить!
Почему это интересно?
Топинамбур, или «земляная груша», — корнеплод с удивительной историей. Его родина — Северная Америка, где индейцы называли его «даром бога солнца». В Европу он попал в XVII веке, а в Россию — во второй половине того же столетия.
Самое любопытное: до XVIII века картофель проигрывал топинамбуру в популярности!
Чем полезен?
Понижает сахар в крови — в нём есть уникальное вещество инулин
Богат витаминами и минералами — калий, железо, магний, витамины B и C.
Вкус необычный: напоминает что-то среднее между картофелем, артишоком и молодым грецким орехом.
Как принять участие?
«50 на 50»: половину собранного топинамбура вы оставляете ферме, а вторую — забираете себе!
Что взять: перчатки, резиновые сапоги, сумки для урожая.
Что приготовить?
Топинамбур универсален: запекайте, как картофель, варите пюре, жарьте чипсы, ешьте сырым в салатах, маринуйте и квасьте.
А ещё из него получаются чудесные оладьи — нежные, сладковатые, с тонкими ореховыми нотками!
И это только часть программы (полная программа и подробности здесь ферме «Веси»!
Вас ждут:
Царский пикник — уникальные блюда из репы и арктического гольца
Дефиле овощей — приходите в костюмах, призы ждут!
Концерт народных коллективов и хедлайнер — группа «Корела»
Бесплатные мастер-классы — ремёсла, роспись, танцы
Лабиринт из топинамбура, встреча с Репкой, выборы Бога репы ЭГРЯСА
Начало в 12:00. Вход свободный!
Приезжайте всей семьёй — будет вкусно, весело и полезно!
Как добраться
На машине: Гатчинский округ, 7-й км трассы Гатчина—Кипень, вблизи посёлка Пудость. Навигатор: Органическая ферма Веси
На электричке: с Балтийского вокзала до станции «Пудость» (отпр. 10:55, приб. 11:47).
От станции — бесплатный автобус с табличкой «Праздник Ижорской репы»:
→ на ферму: 12:00 и 12:20
← обратно: 15:15 и 15:30
Репу — на стол!
Вас ждёт: большая Репная ярмарка, Царский пикник, концерт и бесплатные мастер-классы.
НО ЭТО НЕ ВСЁ!!!
В честь юбилея мы решили дать вам возможность попробовать ещё один редкий корнеплод — ТОПИНАМБУР! Когда-то он был популярнее картофеля, а сегодня почти забыт. Самое время вспомнить!
Почему это интересно?
Топинамбур, или «земляная груша», — корнеплод с удивительной историей. Его родина — Северная Америка, где индейцы называли его «даром бога солнца». В Европу он попал в XVII веке, а в Россию — во второй половине того же столетия.
Самое любопытное: до XVIII века картофель проигрывал топинамбуру в популярности!
Чем полезен?
Понижает сахар в крови — в нём есть уникальное вещество инулин
Богат витаминами и минералами — калий, железо, магний, витамины B и C.
Вкус необычный: напоминает что-то среднее между картофелем, артишоком и молодым грецким орехом.
Как принять участие?
«50 на 50»: половину собранного топинамбура вы оставляете ферме, а вторую — забираете себе!
Что взять: перчатки, резиновые сапоги, сумки для урожая.
Что приготовить?
Топинамбур универсален: запекайте, как картофель, варите пюре, жарьте чипсы, ешьте сырым в салатах, маринуйте и квасьте.
А ещё из него получаются чудесные оладьи — нежные, сладковатые, с тонкими ореховыми нотками!
И это только часть программы (полная программа и подробности здесь ферме «Веси»!
Вас ждут:
Царский пикник — уникальные блюда из репы и арктического гольца
Дефиле овощей — приходите в костюмах, призы ждут!
Концерт народных коллективов и хедлайнер — группа «Корела»
Бесплатные мастер-классы — ремёсла, роспись, танцы
Лабиринт из топинамбура, встреча с Репкой, выборы Бога репы ЭГРЯСА
Начало в 12:00. Вход свободный!
Приезжайте всей семьёй — будет вкусно, весело и полезно!
Как добраться
На машине: Гатчинский округ, 7-й км трассы Гатчина—Кипень, вблизи посёлка Пудость. Навигатор: Органическая ферма Веси
На электричке: с Балтийского вокзала до станции «Пудость» (отпр. 10:55, приб. 11:47).
От станции — бесплатный автобус с табличкой «Праздник Ижорской репы»:
→ на ферму: 12:00 и 12:20
← обратно: 15:15 и 15:30
Репу — на стол!
Просмотры: 7
