СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.4 283▲ 5,8 %+236 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.11 243▼ 31,2 %было 18 128
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.103▼ 27,7 %было 158
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,8 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 14,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1 407▼ 22,4 %было 1 813
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.32,9 %▼ 11,9 п. п.пунктир — было 44,8 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.0,92 %0,0 п. п.
было 0,87 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,3▼ 0,1 %было 1,4
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+236подписчиков за период
+64 самый большой прирост · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 1–5 тыс. подписчиков · каналов в группе: 550
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
11 243просмотров за период▼ 31,2 %
Средний охват поста — 1 407 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
0,92 %ER = реакции ÷ просмотры0,0 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 07:24 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Посмотрите, что будет дальше… 👀🔥 Сливочные запеченные куриные крылышки Подготовка/Активное время: 10 мин Запекание: 25 мин при 220° 1,5 кг куриных крылышек 2 ст. л. сметаны 2 ст. л. томатной пасты 100 мл молока Оливковое масло Соль Черный перец Паприка Орегано.
Запекание в противне по-средиземноморски 🍅 Так просто в приготовлении, а на вкус — просто бомба!! КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ (на 3–4 порции) • 500 г говяжьего фарша • 3 зубчика чеснока, измельчённых • 2 горсти петрушки, мелко нарезанной • 5–6 помидоров черри, мелко нарезанных • 1 ч. л. копчёной паприки • ½ ч. л. молотого тмина • ½ ч. л. молотого кориандра • ¼ ч. л. молотого всесезонного перца (allspice) • хлопья чили (или по вкусу) • соль и чёрный перец
ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ • 600 г картофеля, нарезанного кубиками • 1 цукини, нарезанная кубиками • 2 болгарских перца, нарезанных кубиками • помидоры черри, целые • 2–3 ст. л. оливкового масла • чесночный порошок • лимонный перец • соль и чёрный перец
СЛИВОЧНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС • 4 ст. л. томатной пасты • 2 ст. л. сливочного масла • 2 ст. л. оливкового масла • 1 стакан / 240 мл говяжьего бульона или воды • 1 ч. л. копчёной паприки • хлопья чили (или по вкусу) • соль и чёрный перец
К ПОДАЧЕ • отварной рис басмати • свежая петрушка, нарезанная (по желанию)
ИНСТРУКЦИЯ 1. Смешайте говяжий фарш с чесноком, петрушкой, нарезанными помидорами черри и всеми специями. Сформируйте небольшие слегка сплюснутые котлеты. 2. Разложите нарезанный картофель, цукини, болгарский перец и целые помидоры черри в форму для запекания, оставив немного места между овощами для говяжьих котлет. Полейте оливковым маслом и приправьте специями, солью и перцем. 3. Запекайте при 200°C (конвекция) в течение 25–30 минут, пока картофель не начнёт размягчаться. 4. Тем временем растопите сливочное масло с оливковым маслом в сотейнике. Добавьте томатную пасту, копчёную паприку, хлопья чили, соль и перец. Готовьте 1–2 минуты, затем постепенно добавьте говяжий бульон или воду, пока соус не станет гладким и текучим. 5. Достаньте противень из духовки и положите говяжьи котлеты в оставленное место между овощами. Полейте всё сливочным томатным соусом. 6. Верните противень в духовку ещё на 15–20 минут, пока говядина не будет полностью готова, а картофель не станет мягким и слегка золотистым. 7. Подавайте с горячим пушистым рисом басмати и щедро полейте вкусным сливочным томатным соусом. При желании украсьте свежей петрушкой. Наслаждайтесь! 🫶
Листы нори (из одного листа получается 4 штуки) 100г. риса 2 столовые ложки рисового уксуса 1 столовая ложка сахара 1/2 чайной ложки соли Творожный сыр либо криль/икра мойвы огурец Форель слабосоленая Креветки Зеленый лук Соусы: у меня ореховый, бальзамический и сладкий чили
Рис отвариваем и в теплый добавляем рисовый уксус, сахар и соль - хорошо перемешиваем. Листья нори режем на 4 квадрата и кладем в форму для маффинов, туда же добавляем рис и плотно разравниваем не до краев. Можно выложить начинку и запечь с ней либо же отправить в духовку так на 10 минут при 190 градусах.
Достаем и кладем начинку: либо икра мойвы, смешанная с творожным сыром, либо криль. Дальше я выложила очищенный огурец, форель и жареные креветки. Сверху посыпаю зеленым луком и поливаю соусами - это очень вкусно💔🫂
🥩 Говяжья печень с луком - мягкая, сочная и очень вкусная!⠀ ⠀ Если вы не любите говяжью печень, попробуйте приготовить её по этому рецепту! 😍 Благодаря предварительному замачиванию в молоке, обжарке в муке и тушению с луком получается очень аппетитное блюдо с нежной печенью и ароматной подливкой. Идеально к картофельному пюре, гречке или любому другому гарниру!⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ Говяжья печень 1 кг⠀ Молоко для замачивания 0,5 л⠀ Репчатый лук 2 шт.⠀ Мука для панировки⠀ Растительное масло для жарки⠀ Соль по вкусу⠀ Любимые специи у меня приправа для гриля, ⠀ Вода примерно 100–150 мл⠀ ⠀ Способ приготовления:⠀ Тщательно снимаем плёнку с говяжьей печени и удаляем прожилки, если они есть. Отбиваем. Нарезаем печень на порционные слайсы. Перекладываем печень в глубокую ёмкость, заливаем большим количеством молока, чтобы все кусочки были полностью покрыты. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Достаём печень из молока и даём лишней жидкости стечь. Каждый кусочек обваливаем в муке. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Не нужно сразу доводить печень до полной готовности она ещё будет тушиться. Перекладываем на тарелку. Репчатый лук нарезаем полукольцами или перьями. На той же сковороде обжариваем его до мягкости и лёгкой золотистости. Лук придаст блюду особый аромат и вкус. Возвращаем печень в сковороду, выкладываем поверх лука. Добавляем соль и любимые специи - я использую приправу для гриля. Вливаем примерно 100–150 мл воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности. Время зависит от толщины кусочков, поэтому важно не передержать печень, чтобы она не стала сухой. Подаём к столу! ⠀ ⠀ Готовая печень получается ароматной, с луком и вкусной подливкой. Подавайте горячей с любимым гарниром и наслаждайтесь! ❤️⠀ ⠀ Не пережаривайте печень на первом этапе. Лучше дать ей спокойно дойти до готовности при тушении. При этом печень должна быть полностью приготовлена внутри!
Сезон тыквы! 🎃 Эта шелковистая, кремовая тыквенная паста — уютная, вкусная и очень простая в приготовлении!
Соус из тыквы: * 14–16 унций / 400–450 г тыквы Хоккайдо, взвешенной после удаления семян * 1 небольшой красный болгарский перец * 1 лук-шалот * 2–3 зубчика чеснока * Свежий тимьян, у меня его не было, но я бы добавил его в блендер вместе с запеченными овощами. * Оливковое масло * Соль, по вкусу * Черный перец, по вкусу * ½ ч. л. копченой паприки * Щепотка мускатного ореха * Чили в хлопьях, по вкусу * 1 стакан / 250 мл жирных сливок * ½ стакана / 50 г мелко натертого пармезана * 1 ст. л. сливочного масла * Вода от варки пасты * Паста: * 9–10,5 унций / 250–300 г пасты на выбор * Пармезан, для подачи
Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 400°F / 200°C. Очистите тыкву Хоккайдо, удалите семена и нарежьте кусочками. Нарежьте красный болгарский перец и лук-шалот кусочками. Добавьте тыкву, болгарский перец, лук-шалот и чеснок на противень. Полейте оливковым маслом и приправьте солью, копченой паприкой, сушеным тимьяном, черным перцем, мускатным орехом и хлопьями чили. 2. Запекайте 40 минут, пока все не станет очень мягким и слегка не карамелизуется по краям. 3. Тем временем отварите пасту в хорошо подсоленной воде, пока она не станет почти аль денте. Отложите немного воды от варки пасты перед тем, как слить воду. 4. Добавьте запеченные овощи в блендер вместе с примерно ⅔ стакана / 150 мл сливок и немного воды от варки пасты. Взбивайте 1–2 минуты, пока не станет полностью гладким и шелковистым. 5. Вылейте соус в большую сковороду на медленный огонь. Добавьте оставшиеся сливки и перемешайте, пока не нагреется. 6. Добавьте пасту и перемешайте, пока соус не станет глянцевым и не покроет каждый кусочек пасты. 7. Выключите огонь. Добавьте пармезан и сливочное масло и перемешайте, пока не растает и соус не станет шелковистым и блестящим. 8. Попробуйте и отрегулируйте соль, перец и хлопья чили. 9. Подавайте немедленно с дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем. Наслаждайтесь🫶
Готовила к обеду куриные голени и бёдра в томатном маринаде с овощами 🤌🏻
очень люблю этот маринад, курица с ним всегда получается нежной и сочной! мне нравится замариновать её на ночь, а на следующий день приготовить к обеду. идеально!
также рекомендую подавать курицу сразу к столу, пока она горячая ♥️
нам понадобится: • куриные голени или/и бёдра — 1 кг • томатная паста — 50 г • соевый соус — 2 ст. л. • горчица — 1 ст. л. • мёд — 1 ст. л. • оливковое масло — 1,5 ст. л. • чеснок — 4 зубчика • копчёная паприка — 1 ч. л. • соль — ½ ч. л. • чёрный перец — по вкусу
овощи по желанию, у меня: картофель, мини-морковь, стручковая фасоль, красный лук, оливковое масло, соль, перец.
для маринада соединяем все ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой тёрке. хорошо перемешиваем до однородности.
курицу обсушиваем бумажными полотенцами, добавляем маринад и тщательно распределяем его по каждому кусочку. накрываем и убираем в холодильник на 8–12 часов, в идеале на ночь.
замаринованную курицу выкладываем в форму для запекания, оставляя небольшое расстояние между кусочками. по желанию добавляем овощи. у меня картофель и мини-морковь, предварительно отваренные до полуготовности, замороженная стручковая фасоль и красный лук. овощи слегка солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
отправляем в заранее разогретую до 190 °C духовку на 45 минут. затем включаем режим конвекции ещё на 5 минут, чтобы получить красивую румяную корочку.
мне нравится за 5 минут до готовности смазывать курицу тонким слоем растопленного сливочного масла. благодаря этому корочка получается особенно аппетитной, глянцевой и красивой.
Шоколад - дольки Грецкие орехи - половинки На дольки шоколада выкладываем половинки грецкого ореха, отправляем в духовку на 2 минуты - 60с Шоколад растопился, прижимаем орех в шоколад и отправляем в холодильник до полного застывания.
▶ видео
