Больше 5 лет жила с мыслью что у меня аллергия на устрицы, оказалось, что белковое отравление - это результат неправильного сочетания устриц с другими продуктами.

Если коротко, закусывать этот деликатес для качественного усвоения надо черным хлебом с маслом.

У кого сложные отношения с устрицами, вам точно нужно познакомиться поближе с Виталией Лотошниковой aka чемпионкой мира по открыванию устриц и устричной сомелье.

Еще мифы про устрицы:

❌Максимум можно съесть 12 устриц — королевские особы ели и по 180шт.
❌Есть устрицы можно только в месяца с буквой «р» — круглый год
❌Устричная вилка похожа на вилку — по форме устричная вилка должна быть с круглыми боками как у ложки
❌ Устрицы проверить на свежесть нельзя — можно, по их морскому приятному запаху

Спасибо за запоминающийся летний круиз команде бренда @kiri_brand на борту хаусбота Forwater.