ПАСТА С БРОККОЛИ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ 🥦
📝Ингредиенты:
1. Макароны (у меня пенне, можно спагетти) - 300г
2. Сливки 20% - 200г
3. Брокколи - 300г
4. Плавленны сырок - 1шт
5. Чеснок - 1зубчик
6. Соль, черный перец по вкусу
7. Я еще добавляю мускатный орех
🥣Приготовление:
1. Отварить брокколи в подсоленой воде, разобрать на соцветия, затем пару минут бланшировать в сливочном масле
2. Чеснок очистить и размельчить, сырок порезать на небольшие кусочки
3. В сковороду вылить сливки, довести до кипения, добавить чеснок, соль, перец, мускатный орех.
4. В сливочно-сырный соус переложить брокколи, размять вилкой.
5. Параллельно отварить макароны в подсоленой воде. Откинуть на друшлаг, дать воде стечь. 3-4 ложки крахмалистой воды из под макарон хорошо добавить в соус для соединения и сочности.
6. Переложить макароны в сковороду с соусом, тщательно перемешать, чтобы макароны равномерно пропитались соусом. Снять с огня.
Простой рецепт пасты, который любят даже нелюбители капусты 😍
Домашние рецепты | Соль по вкусу
📝Ингредиенты:
1. Макароны (у меня пенне, можно спагетти) - 300г
2. Сливки 20% - 200г
3. Брокколи - 300г
4. Плавленны сырок - 1шт
5. Чеснок - 1зубчик
6. Соль, черный перец по вкусу
7. Я еще добавляю мускатный орех
🥣Приготовление:
1. Отварить брокколи в подсоленой воде, разобрать на соцветия, затем пару минут бланшировать в сливочном масле
2. Чеснок очистить и размельчить, сырок порезать на небольшие кусочки
3. В сковороду вылить сливки, довести до кипения, добавить чеснок, соль, перец, мускатный орех.
4. В сливочно-сырный соус переложить брокколи, размять вилкой.
5. Параллельно отварить макароны в подсоленой воде. Откинуть на друшлаг, дать воде стечь. 3-4 ложки крахмалистой воды из под макарон хорошо добавить в соус для соединения и сочности.
6. Переложить макароны в сковороду с соусом, тщательно перемешать, чтобы макароны равномерно пропитались соусом. Снять с огня.
Простой рецепт пасты, который любят даже нелюбители капусты 😍
Домашние рецепты | Соль по вкусу
Просмотры: 36