Рецепт самых вкусных Хичинов💕

📌 Для теста:
🔸 Картошка-0,5 кг
🔸 Сыр (моцарелла +сулугуни)- по 250гр
🔸 Картошку отвариваем и пропускаем через мясорубку вместе с сыром

📌 Для начинки:
🔸 Вода-350мл
🔸 Соль-0,5 ч.л
🔸 Мука-400-450гр
🔸 Масло растительное-2ст.л

📌 Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто и даем отдохнуть полчасика.
На 150гр начинки берем 70-80 гр теста. Формируем хичины и оставляем на 2-3 мин, так они становятся мягкими и их очень легко потом раскатывать.
Далее обжариваем с двух сторон и смазываем сливочным, либо топленным маслом.

Если понравилась идея, не забудьте поставить 👍