Жареные лепёшки «Чалпак» 😍

На видео у меня 2 порции.
Ингредиенты:
• Молоко - 0,5 стакана
• Вода - 0,5 стакана
• Дрожжи - 1 ч.л
• Сахар - пол ч.л
• Яйцо - 1шт.
• Соль - 1 ч.л
• Мука 600г +-
• Масло растительное - 50мл.
Делаем опару: В теплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем до набухания.
Готовим тесто: В миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, Оставляем до набухания
Затем добавим соль, яйцо и муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягким, как на видео, добавим масло и замешиваем тесто. Оставляем на час, чтобы тесто подошло. Подошедшее тесто делим на части. Я раскатываю тесто руками. В сковороду наливаем масло и жарим на среднем огне.

Если понравилась идея, не забудьте поставить 👍