Очень сырные лепёшки

Ингредиенты:

• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 350-400 г
• Сулугуни или моцарелла - по вкусу

Готовим:
В кефир добавьте соду, соль и перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите очень мягкое тесто

Руки смажьте растительным маслом, разделите тесто на три части и сформируйте лепешки

На каждую лепешку положите натёртый сыр, закройте и разомните

Обжаривайте на слабом огне на сухой сковороде под крышкой с двух сторон до золотистой корочки

Смажьте готовые лепешки сливочным маслом