Начну рассказывать про трансжиры.

О них много, где говорят, но не все понимают, в чем, собственно, вред, и есть ли он вообще.

Они бывают двух типов:

1 Естественные содержатся в мясе и молоке жвачных животных. Они не несут вреда организму.
2 Производственные - это жидкие растительные жиры, которые химическим способом сделали твердыми, например маргарин. Они очень опасны, даже от небольшого количества страдают сердце и сосуды.

Исключаем из рациона именно их. Хотя бы минимизируем.

Больше всего вредных трансжиров содержится в фаст-фуде, покупной выпечке и конфетах, полуфабрикатах, маргарине.

В составе трансжиры маскируют под словами “маргарин” и “жир” (кондитерский, кулинарный, специального назначения и пр.).

Читайте состав и чаще готовьте сами. Это поможет избегать вредных трансжиров.