Ловите мой фирменный рецепт сырников только из топленого творога.

Он доведён до идеала в плане вкуса и полезных свойств :

• 400 грамм творога
• яичный желток (белок исключаем)
• кокосовый сахар 2 ст. ложки
• мука рисовая 1 ст ложка в тесто

Все это смешиваем , потом делаем шарики ( можно с помощью круглого стакана ), обваливаем в муке и отправляем в разогретую духовку 180 градусов минут на 20. Можно переворачивать, спустя 10 минут, но я так редко делаю.

В духовке они получаются вкуснее для меня с чем на сковороде. Снаружи легкая корочка, а внутри мягкая и нежная текстура.

Украсить можно ягодами сверху.