Сегодня- Всемирный день тыквы

На Кубани тыква она растет знатная: сочная, сладкая, полная витаминов.

В ней масса полезного для сердца, зрения и иммунитета, а хранить ее можно всю зиму без потери вкуса.

И главное — что у вас на столе из этого овоща? Каша с пшеном и молоком, ароматный крем-суп с сухариками, пряные цукаты или, может быть, запеченные с медом ломтики к утреннему кофе?

Делитесь любимыми рецептами и хвастайтесь урожаем в комментариях! 👇

А мы предлагаем вам рецепт
тыквенного кекса

Что нужно:
• Тыквенное пюре — 250 г (просто запеките тыкву в духовке и измельчите блендером);
• Мука — 200–220 г;
• Сахар — 130–150 г;
• Яйца — 2 штуки;
• Растительное масло (без запаха) — 100 мл;
• Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Щепотка мускатного ореха и соли;

Как готовить:

1. В миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
2. Добавьте тыквенное пюре и растительное масло, перемешайте венчиком.
3. В отдельной посуде соедините муку, разрыхлитель, соль и пряности.
4. Всыпьте сухие ингредиенты к тыквенной смеси и быстро замесите тесто — оно должно получиться как густая сметана.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму для кекса.
6. Выпекайте при 180 градусах около 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.

Дайте кексу немного остыть, нарежьте на кусочки и заваривайте свежий кофе.

«СГ» в MAX | Народные новости | Зверочат | Транспорт | Базар