🥞 Блины с творогом и сметаной 🍴

**Ингредиенты:**
* мука — 200 г;
* молоко — 500 мл;
* яйца — 2 шт.;
* сахар — 3 ст. л.;
* соль — щепотка;
* растительное масло — 3 ст. л.;
* творог — 300 г;
* сметана — по вкусу;
* ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию).

**Приготовление:**
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Влейте молоко, добавьте растительное масло и перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством масла.
5. Вылейте тесто на сковороду и распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блин с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Для начинки смешайте творог с ванильным сахаром и сметаной.
8. На край блина выложите начинку и заверните блин конвертиком или рулетом.

#блины #творожнаяначинка #вкусныйзавтрак