🥘 Тефтели с рисом и томатным соусом 🍲

**Ингредиенты:**
* фарш (например, свиной, говяжий или куриный) — 500 г;
* рис — 100 г;
* лук репчатый — 1 шт.;
* яйцо — 1 шт.;
* томатная паста — 2 ст. л.;
* вода или бульон — 200 мл;
* мука — 2 ст. л.;
* соль, перец — по вкусу;
* специи (например, паприка, кориандр) — по вкусу;
* растительное масло для жарки.

**Шаги приготовления:**
1. Отварите рис до готовности.
2. Лук очистите и мелко нарежьте.
3. В миске смешайте фарш, рис, яйцо, лук, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте из фарша тефтели.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Обжарьте тефтели с каждой стороны до золотистой корочки.
7. В отдельной посуде смешайте томатную пасту, муку, соль, перец и специи. Добавьте воду или бульон и перемешайте до однородности.
8. Залейте тефтели соусом и тушите на медленном огне под крышкой 15–20 минут.

#тефтели #ужин #рецепт