Сладкая Психология

📖 ИСТОРИЯ продолжение

«Дочь каждый год приходила ко мне в день своего рождения и приносила торт. Без яиц. Потому что она вегетарианка и покупала торт в свой день рождения для меня.

Кондитерская в которой она покупала торт называлась "Сита Рама". Семейная пара, которая держала кондитерскую были преданными сознания Кришны и соблюдали вегетарианские принципы, поэтому вся выпечка была без яиц и желатина.

Мне пришла мысль устроить дочь на работу. И я вспомнила про эту кондитерскую. Нашла контакты, позвонила и спросила: "Нужны ли вам руки, я люблю печь". Меня пригласили на собеседование. сказали что прежний кондитер уходит в отпуск, и я вовремя к ним обратилась.

Научилась выравнивать и украшать торты, собирать пирожные. Предложила в помощники кондитера дочь. Они согласились. Мы работали вместе. Как это здорово, когда мать и дочь вместе на одной кухне создают сладкую красоту.

Все были довольны. Мы поработали недолго. Молодые руководители решили переезжать в другой город. Заказов стало мало. Кондитерскую продали. Мы уволились.

Я учусь онлайн. Закончила "Директолога" и "Деньги на максималке" у Елены Червонец.

Вот я и решила открыть канал. Про выпечку без яиц. Чтобы готовить моей "вегетарианочке" вкусненькое.

А ещё - чтобы рассказать свою историю. И помочь кому-то. Кто сейчас - на дне. Кто думает, что выхода нет.

Выход есть. Я знаю. Я там была.

Это - моя история. И она - продолжается.

Спасибо, что были рядом. Спасибо, что читали. Спасибо, что вы есть».

А ты проходила через такое? Что помогло тебе найти выход?

💛 Поставь реакцию, если это откликнулось.

📤 Поделись с подругой - пусть тоже знает: она не одна.

🔔 Подпишись - впереди ещё много тёплых историй и рецептов.

#моя_история #дочь #сладкая_психология

💡 ЛАЙФХАК: КАК РЕШИТЬСЯ ВЫБРАТЬ СЕБЯ

Ты привыкла жить для других. И уже не знаешь, как иначе.

👇Вот 3 шага:

1️⃣ Скажи вслух: «Я больше не хочу быть не собой». Даже если страшно.

2️⃣ Разреши себе одиночество. Не как наказание. А как пространство для себя.

3️⃣ Сделай что-то для себя. Испеки торт. Съешь его. Скажи: «Я выбираю себя.

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И АРАХИСОМ (без яиц)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
• Мука - 250 г
• Сахар - 150 г
• Какао - 50 г
• Растительное масло - 100 мл
• Молоко - 200 мл
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Ваниль - 1 ч. ложка

ДЛЯ КРЕМА:
• Шоколад тёмный - 200 г
• Сливки 33% - 200 мл
• Масло сливочное - 50 г
• Сахарная пудра - 50 г (по желанию)

ДЛЯ ОБСЫПКИ:
• Арахис - 150 г (обжарить и крупно порубить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Скажи: «Я пеку для себя. Я выбираю себя».
2. Смешай муку, сахар, какао, разрыхлитель, ваниль.
3. Добавь масло, молоко.
4. Перемешай (тесто будет жидким - так и надо).
5. Выпекай в форме 20 см 35-40 минут при 180°C. Остуди.
6. Для крема: растопи шоколад и маслом. Остуди. Взбей со сливками.
7. Разрежь корж на 2 или 3 части. Промажь кремом.
8. Обсыпь бока торта дробленым арахисом.
9. Съешь кусочек. Скажи: «Это моё. И это вкусно».

⏱️ Время: 1 час 30 минут.

💬 А ты когда-нибудь выбирала себя?

📌 Сохрани рецепт - он для тех, кто учится выбирать себя.

📤 Поделись с подругой - пусть тоже попробует.

#рецепт_без_яиц #шоколадный_торт #сладкая_психология

📖 ИСТОРИЯ - продолжение

«Я готовилась к операции. На завод меня не взяли — говорят, там делать нечего. Да и ладно.

Женя приехал из Хабаровска почти следом за нами. Сын остался, сам перевёлся в другой техникум, поселился в общежитие. Я устроилась секретарём в казённую школу. 45 километров от города.

Добираться далековато. Зимой сложно и холодно. Но работа интересная: письма, приказы, отчёты, нагрузки учителей, кадровая работа, закупки. Я делала это. И — справлялась.

Женя жил отдельно. Работал заместителем директора по хозяйственной части в коррекционной школе.

Время от времени мы собирались вместе. Он приносил нам вкусняшки к чаю из своего храма.

Я взяла кредит на ремонт в дедушкиной квартире. Наняла бригаду. Моталась из дома в дом.

Дочь как-то говорит: «Мама, переезжай, когда сделаешь ремонт в двушку. А я тут останусь». Я посмеялась: «Маленькая ещё. Школу закончи». Мы посмеялись.

Потом в какой-то момент она говорит: «Папу решила пустить пожить со мной. Ему жить негде».

Думаю: ладно, он отец. Дочь под присмотром. Да и за квартиру будет платить.

Вот и стали они вместе жить. Она сообщила что стала вегетарианкой и посещать храм кришнаитов (движение сознания Кришны).
Она закончила школу. А вот в институт не пошла. Сказала: «Папа содержать будет, а ты на меня не дави».

Вот так мы и жили. Сын — в Хабаровске. Дочь — с папой. Я — одна.

Женя, конечно, не раз пытался обсудить, чтобы мы жили вместе. Но я уже окончательно решила: «Нет».

Я не сказала ему: «Ты плохой». Я сказала: «Я больше не хочу быть не собой». Это разные вещи.

И знаешь, что я поняла? Одиночество — это не когда ты одна. Одиночество — это когда ты с кем-то, но чувствуешь себя одной. А когда я осталась одна — я впервые за долгое время почувствовала себя — собой.

Продолжение — в следующей истории».

А ты когда-нибудь выбирала себя? Даже если это было страшно?

💛 Напиши в комментарии, если это про тебя.

🔔 Подпишись — здесь тепло и честно.

#моя_история #развод #сладкая_психология

💡 ЛАЙФХАК: КАК ПЕРЕЖИТЬ РАЗОЧАРОВАНИЕ В ОТНОШЕНИЯХ

1️⃣ Признай: «Я разочарована». Не прячь.

2️⃣ Спроси: «Чему это меня научило?» Опыт - подарок.

3️⃣ Сделай что-то для себя. Испеки кекс. Скажи: «Я достойна лучшего».

🍰 БАНАНОВЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДОМ (без яиц)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука - 200 г
• Банан - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Масло - 80 мл
• Молоко - 100 мл
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Шоколад - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бананы разомни.
2. Смешай муку, сахар, разрыхлитель.
3. Добавь бананы, масло, молоко.
4. Добавь шоколад.
5. Выпекай 35 минут при 180°C.
6. Съешь кусочек.

⏱️ 45 минут.

💬 А ты переживала разочарование?

📌 Сохрани.

📤 Поделись с подругой.

#рецепт_без_яиц #банановый_кекс #сладкая_психология

📖 ИСТОРИЯ - продолжение

«Я познакомилась по интернету с бывшим военным. Он работал в МЧС. В другом городе.

Позвал в гости познакомил с родителями, замечательные люди. Полтора года мы общались. С Женей мы развелись. Всё обдумали с детьми и решили переезжать. Погрузили вещи в его машину, дорога неблизкая, 1600 километров.

Было видно что человек выпивает. Но по приезду просто оказался пьющим, со всеми вытекающими последствиями. Сын меня спросил: "Ты будешь по стойке смирно так стоять всё время? Это тебе надо?" "Конечно же нет" - ответила , я.

Всё. Назад. Домой.

Позвонила Жене. Он в отпуске, остановился у наших друзей, неподалёку от этого городка, на тот момент уже жил и работал в Хабаровске. Приехал, забрал наши вещи, и мы отправились до Хабаровска.

В Хабаровске мама уговорила нас остаться. Мы ютились в двушке: мама, сестра с детьми и я с детьми. Сын - в техникум. Дочь - в школу.

Женя предложил мне работу на мебельной фабрике заведующим складами. Я согласилась. И мы опять жили вместе.

Через год Женя стал активным последователем движения сознания Кришны. Меня стало это беспокоит, что он сильно изменился, много времени проводит в храме и общине, дома мантры, книги Прабхупады, он не ест мясо и встает в четыре утра. Я не знала, как к этому относиться.

Я работала, заботилась о детях. Старалась в его присутствии дома не готовить мясо. Я иногда с детьми ходила в кафе, заказывали мясные блюда.

Сын начал пропускать занятия, прогуливать. Я приболела. И мы с дочерью поехали в Комсомольск-на-Амуре. Домой.

Продолжение - в следующей истории».

А ты возвращалась туда, откуда ушла?

💛 Поставь реакцию.

🔔 Подпишись.

#моя_история #переезд #сладкая_психология