тут я рассказываю и показываю, как жарить сырники, чтобы они не развалились при жарке.

несколько важных моментов:
1. на сильном огне ( у меня индукция 7) жарить по 1 минуте с каждой стороны , чтобы сырники «запечаталась»
2. далее убавить огонь до 4 и жарить так еще 10 мин. Переворачивать.
3. Сырники любят спокойствие и легкость руки))) дайте им хорошо пропечься на маленьком огне без спешки 🥰