Чизкейк 🍰

✍️Ингредиенты:
Сыр творожный Hochland (сливочный) - 600 г
Печенье Юбилейное с овсяными хлопьями — 300 г
Масло сливочное - 100 г
Сливки жирные (23-33%) - 200 г
Сахар - 150 г
Яйца — 3 шт

👩‍🍳Приготовление:
1. Всё продукты достаем заранее, остужаем до комнатной температуры
2. Печенье измельчаем, смешиваем с маслом и заполняем основу
У меня кольцо 19см, обернула фольгой - 3 слоя
3. Основу запекаем в течении 10мин при 200С, достаем и остужаем.
4. Дальше объединяем сыр и сахар, добавляем яйца и сливки, смешиваем сначала вилкой потом венчиком (не взбиваем!)
5. Чизкейк ставим в емкость и заполняем кипятком до середины кольца. Оставляем выпекаться в духовке н 1 час 20 минут при 160С
6. Достаем, выливаем воду, остужаем и убираем в холодильник на ночь

Приятного аппетита 🥰

#рецепт #выпечка #чизкейк