Татарские пироги (Вак-бэлиш)

⏰ 30 мин
🍽 16 порций

📖 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 750 г
• Сливочное масло — 150 г
• Кефир — 500 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Начинка:

• Говядина (мякоть) — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Для смазывания:

• Яйцо — 1 шт.

Для бульона:

• Вода — 150 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — 1/3 ч. л.

#30мин #ужин

Вкусно и Быстро