Салат на зиму "Уплетайка" 
Данный салат я готовлю помногу каждый год, так как именно он в первую очередь заканчивается среди домашних заготовок. 
Приготовление: 
1. Овощи порезать соломкой, влить уксус, растительное масло и добавить оставшиеся ингредиенты.
2. Хорошо перемешать, и оставить на 1 час, после чего, варить после закипания 10 минут и разложить по стерилизованным банкам. 
3. Так как салат не стерилизуются в банках, следует его после закатки перевернуть и тепло обернуть пока салат не остынет.
Приятного аппетита!