"И это еще не Новый год! Дальше что?" - риторически вопрошает блогер Ильдар, оправившись от шока. Это он увидел в продаже красную икру по 16 тысяч за кило.

Белая икра может частично заместить красную на Новый год, считают в Рыбном союзе. Но говорить о полной замене преждевременно, отметили в организации.

«Красная икра остается традиционным праздничным продуктом, тогда как белая постепенно укрепляет позиции в повседневном потреблении и расширяет свое присутствие в ассортименте торговых сетей», – пояснили ТАСС в Рыбном союзе.

В условиях роста цен на красную икру часть покупателей может отдавать предпочтение более доступной икре минтая, трески и сельди. При этом обе категории могут присутствовать в корзине потребителя и сосуществовать на новогоднем столе, добавили в организации.
ob.tv
@sakhaday