▶ видео
Какой хлеб и хлебцы лучшие? – частый вопрос на приеме.
👩⚕️Сегодня мы разберем ТОП-3 БЕЗОПАСНЫХ ХЛЕБА и ХЛЕБЦЕВ.#диабет
На уровень сахара крови напрямую влияет состав хлеба.
Для того, чтобы сохранить стабильный сахар крови, нам нужно выбрать безопасные виды муки и исключить попадание сахара и фруктозы в хлеб.
Как правильно выбирать муку?
✅ 🍞ХЛЕБ , ХЛЕБЦЫ НА ЛЬНЯНОЙ МУКЕ
Льняная мука содержит в себе большое количество белка и масел.
Хлеб на льняной муке дает длительное чувство сытости за счет белка, клетчатки и масел, при этом безопасен для сахара крови.
Мы можем готовить на льняной муке хлеб, хлебцы и любую другую выпечку – это безопасно для сахара крови.
✅ 🥯ХЛЕБ НА ПСИЛЛИУМЕ
Псиллиум – это оболочка семян подорожника, «шелуха» подорожника.
Псиллиум дает нам клетчатку, улучшает моторику кишечника, способствует снижению холестерина и дает длительное чувство сытости.
Псиллиум безопасен как с точки зрения сахара крови, так и с точки зрения веса.
✅ 🥨ХЛЕБ НА ОРЕХОВОЙ МУКЕ
Сегодня большой выбор ореховой муки: миндальная мука, фундучная, мука из грецкого ореха и т.д.
Орехи содержат в своем составе большое количество растительного белка, полезные масла, клетчатку, при этом содержат крайне мало усвояемых углеводов.
Именно поэтому ореховая мука, также как и сами орехи, дают нам длительное чувство сытости и практически не влияют на уровень сахара крови.
Из ореховой муки мы можем готовить хлеб, блинчики, оладушки, вафли и любую другую выпечку.
Данные низкоуглеводные варианты хлеба можно употреблять в завтрак, обед и ужин. Они безопасны для сахара крови.
Если мы СНИЖАЕМ ВЕС, то учитываем: льняная мука и ореховая мука содержат в себе белок и полезные масла. Именно поэтому переедание хлеба на льняной муке и на ореховой муке может дать нам избыток жиров, что также не рекомендовано при снижении веса.
Поэтому даже полезные варианты хлеба едим в умеренном количестве, не забывая о белке🐟 и овощах 🥗.
💚Здоровья, красоты и счастья Вам 💕