Осенний гастроужин: как я попал туда, куда сам бы никогда не пошел😉

Жена сказала: «Нас пригласили на гастроужин». Не спросила, не предложила — просто поставила перед фактом. Деваться некуда. Я, если честно, на таких мероприятиях никогда не был. Гастроужин — это что вообще? Ужин и ужин. Поел, встал, ушел. Но раз надо — значит надо.

И вот мы в СВЕТ | Ресторан | Бар | Ульяновск Осень, куда ни глянь — тыквы, листья, свечи, какие-то веточки. Красиво, но я в этом не особо разбираюсь. Стою, думаю: «Ну ок, нарядненько». А потом началось.

Первое, что меня реально зацепило — прямая трансляция с кухни. Не открытая кухня, а именно трансляция. Сидишь за столом, а на экране видно, как повара колдуют. Как быстро, четко, без суеты собирают блюда. Честно — круто. Смотришь и понимаешь: тут не просто еду готовят, тут целый спектакль.

Светлана Белкина — она сама все придумывает. И рассказывает так, что заслушаешься. Про рецепты, про то, откуда продукты на Руси пошли, про каждое блюдо — как будто историю рассказывает. Блюда выносят по сценарию, как таинство какое-то. Я не особо романтик, но тут я проникся….😂

Люди за столом — абсолютно незнакомые. Но Светлана так встретила, так все организовала, что уже через десять минут сидели как родные. По-домашнему уютно, тепло, вкусно. Вот это, пожалуй, главное ощущение от вечера.

И вот про еду. Я — мясоед. Тыква для меня — это что-то из разряда «ну ладно, полезно». Но тут… Тыква в сочетании с соусами, с мясом — это оказались новые вкусовые ощущения. Настолько все сбалансировано, что сидел и думал: «Это точно тыква?» Овощи, ягоды, соусы — все настолько грамотно собрано, что даже я, человек далекий от высокой кухни, понял: вот это уровень.

Уходил не просто сытым. Уходил с небольшим багажом знаний и каким-то странным чувством, что побывал не на ужине, а на празднике. То ли от еды, то ли от атмосферы — до сих пор не пойму. Но точно знаю: если жена еще раз скажет «нас пригласили» — я даже спрашивать не буду, куда. Поеду.😂

С собой увезли авторскую книгу с рецептами. Жена читает. Теперь жду, когда она что-нибудь из нее приготовит. Особенно тыкву😂😉

P.S. «Это не реклама, просто реально было интересно и вкусно. А уж как это расценивать — решайте сами.»

Инна Фахрутдинова Елена Клопкова Светлана Белкина
#ульяновск #ульяновскаяобласть #ужин #осень