Россельхознадзор и прокуратура города Владимира проверили два пищевых…
Россельхознадзор и прокуратура города Владимира проверили два пищевых предприятия, где нашли грубые нарушения. Речь о производителе сыров «Владпромсыр» и мясопереработчике ТПК «Агропродукт» - оба работают на улице Куйбышева.
То, что проверяющие увидели, надзорное ведомство описывает коротко: грязные цеха, просроченные добавки и отсутствие контроля за качеством.
В Россельхознадзоре считают, что нарушения системные. «Отсутствие процедур ХАССП, нарушение поточности производства, совместное хранение сырья и готовой продукции, а также непроведение лабораторных исследований лишают потребителя гарантий безопасности товара», - говорится в сообщении ведомства. Проще говоря, покупатель не может быть уверен, что продукт безопасен, а проверяющие - не могут проследить его путь от сырья до прилавка.
То, что проверяющие увидели, надзорное ведомство описывает коротко: грязные цеха, просроченные добавки и отсутствие контроля за качеством.
В Россельхознадзоре считают, что нарушения системные. «Отсутствие процедур ХАССП, нарушение поточности производства, совместное хранение сырья и готовой продукции, а также непроведение лабораторных исследований лишают потребителя гарантий безопасности товара», - говорится в сообщении ведомства. Проще говоря, покупатель не может быть уверен, что продукт безопасен, а проверяющие - не могут проследить его путь от сырья до прилавка.